コーヒーゼリー☆100人分☆

昭和街酒場はちえん

2011年03月09日 20:14

どうもみなさま。こんばんは
なんだか暖かくなったと思ったら
最近また寒くなってきて。。。

みなさま元気ですかぁ~!!!!!
(猪木風で読んで頂けると嬉しいです。)

今日は出勤早々コーヒーゼリーを作りました。
ざっと100人強




まずは一番大きいボールにコーヒーを作ります。
お砂糖もた~っぷり入れます。
味見ですごい甘くても冷たくゼリーになると不思議と甘さがあまり感じられないんです。
美味しくなぁ~れ



水でふやかしたゼラチン。何だか不思議な状態。



ゼラチンを湯銭にかけま~す。グツグツ



溶けたゼラチンをコーヒーに入れて冷蔵庫で冷やしたら完成。
可愛くトッピングして出来上がり。
さぁ召し上がれ



ちなみにこちらは今日木戸ママが盛り付けていた刺盛。
蛍イカ三兄弟が可愛くて目が合ってしまいました。
今日のお客様ラッキー




食いしん坊おかよ

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