春の食材といえば？

スプリングハズカム！

いよいよやってきましたー春ッ

いろんなおいしい食材がありますが！

お手ごろ価格で手に入る「なばな」を使って

おかずを一品、作りましょう

まず、茹でます生では食べられません。

茎の部分から熱湯に入れて2～3分ですよ

絞った状態がコチラ　↓


これをお好みでざくざく切り、彩りに人参も入れちゃいます　↓


わーキレイ

ここから味付けです。ごま油と塩でナムル風にしても美味ですが

今日はアクセントにコレを使います　↓


粒マスタードです。普通のマスタード・からしに比べると

そんなに辛くないですよ

この粒マスタードと塩・砂糖・白だし少々を混ぜて「和えころも」を作り

先ほどのなばなと人参の群れに投入します

さっくりと混ぜれば完成！なばなの粒マスタード和えでーす


ここにボリュームが欲しいと思うひとは

ハムやちくわなんか入れるとグ～ですよ

なばなのほろ苦い風味と粒マスタードのスパイシーな味わいがマッチング～ゥ！

春先は花粉症だったり、何となくカラダが重たかったり

いっつも眠かったりしますよねー

季節の食べ物をバランスよくとって

ビタミンやミネラルをカラダに注入しましょ♪

体質改善で毎日元気に！


一休