新物わかめとホタルイカのサラダ☆

さむいッ

さむいの、きらいです。一休です、こんばんは。

まだまだ冷えますね～

でも、春は刻一刻と近づいてきてます

食材は春めいてきました！

新物のわかめが出回り始めましたね

見た目がちょいとグロいので、未経験の方だと

「これ食べれるの」って思いますよねー。


かたそうだし、なんかゴワゴワしてるし・・・

でもね、熱湯にさっとくぐらすと・・・あ～ら不思議？

とっても鮮やかなグリーン


すっごいキレイでしょ？目を奪われます

歯ごたえもよく、風味もバツグン

栄養も満点！髪の毛もふっさふさよん

そしてこのわかめと合わせて使うのが

こちらも間もなく旬を迎えるホタルイカです。

ボイル済みのものが手に入りやすいですね

おしょうゆベースのさっぱりとしたドレッシングでいただきます！


共演者は生ハムと切干大根です

野菜からビタミンをたっぷりいただきましょ

風邪にインフルに負けないようにね


一休