長野からの贈り物

毎年この季節になると

私の実家・長野から赤大根が送られてきます。



あるテレビ番組で京料理に使われていると知り

父にリクエストをし、栽培してもらいました。

最近ではよく見かけますが

ちょっと前は珍しいものでした。

小振りな大根ですが

中は・・・まっかっか



サラダのあしらいやお造りのつまのアクセントとして

重宝しております。





お肉やお刺身が主役のはずですが、目立ってます

長生きして、あと何回もつくって送ってほしいものです。

　　　piroko