ほっとするのは、やっぱり和食?豊田市 個室 魚料理
昨日のご法事のお客様にお出しした一品です
かに(紅ずわい)のほぐし身とお魚のすり身で
だんごを作って蒸したものに
湯葉のあんかけをたっぷりかけて
わさびを溶かしながら召し上がっていただきました。
お客様のおひとりが
「やっぱし和食がいいねー。」としみじみ
よくよく伺うと、どこやらへお出かけされてたようで
洋食ばかり召し上がってたそうです
まあね、洋食にもいろいろありますが。
ちなみにわたしは洋食もだいすきです
海外旅行に行くと、日本食・和食が恋しくなるって
昔からよく聞きます
海外に行ったことのないワタクシ一休には
どういう状況か全く分かりません・笑
しかし!外国に行って日本食が恋しくなって
和食のお店に行こうとしても・・・
お高いんでしょ~
ほりゃあ帰ってきたらほっとするもの、食べたいよねえ。
ちょうどこちらのお客様のお口に合ったお料理を
出すことが出来て、本当によかったです
お料理を作る者として、一番うれしいのは
やはりお客様からの
「おいしかったよ」であります。
これからもそんなお客様の期待を裏切らぬよう
せっせとおいしいお料理を作りますね
美人亭をどうぞよろしくお願いします!
一休
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