豊田市 美人亭 | 仕出し(オードブル)・お食い初め・宴会・法事
新鮮な魚料理が自慢の美人亭ブログです。個室(隠れ部屋)あり、座敷(60名)あり、カラオケ、送迎バスもございます。新鮮な食材をご予算に合わせてご用意しますので予約制となっております。「美味い食を愛する人が集う店」それが美人亭です。
2015年02月16日
宴会幹事バイブル⑦~会費集め・心得~
長きに渡って綴ってきた幹事バイブルですが
いよいよ最終回となりました。
前回までの「幹事の業」を習得できていれば
最終回なんて、お手の物ですよ
さてお題は・・・「会費集め」です。
前もって集めておくという方法もありますが
それ、かなり危険です
まとまったお金を預かることになる訳ですから
責任重大!ですね。
幹事さんは色々大変ですから、これ以上大変なことは
増やさないほうがいいです
宴会当日に集めましょう
おつりを用意しておくのは、かなりの上級者テクニックなので
無理はしないで。お店の人にお願いしましょう。
同じ職場でよく集まって飲み会をする間柄なら
おつりの細かいところを「積み立て」としてみんなで管理するのも
オススメです。
その場の「やる事」もひとつ減ってラクですよ
さて、集め方ですが・・・みなさんのお席を回っていくのは
かなり大変です
幹事さんがどこかスペースをとって「受付」を作り
みなさんにそこを通ってもらうのがオススメです!
会費をいただいた方から名簿に〇やしるしを付け
順にお席に座っていただけるよう、促します。
くじ引きがあればここで引いてもらいましょう。
そして会費集め用に大きめの封筒(袋)や箱があると
便利です
宴会スタート前までに何とか全員分の会費を集めたら・・・
先に支払いを済ませてしまいましょう!
宴会の多くが飲み放題付きのプランです。
なので「コースの金額×人数」以外のお金が出ることは
何か追加をしない限り、ありません。
宴会が終わるまで大金を持ったままでは
楽しめないし、気が抜けれません
もし、追加が発生した場合は、帰りにその分だけを
支払えばいいのです。ほら、気楽でしょ?
さあ、ここで大事なポイントをひとつ!
領収書は必ずもらいましょう。
特にどこにも提出しないとしても、もらいましょう。
後になって「あの時の飲み会、いくらかかった?」と
今度幹事をやる人や上司に聞かれることがあります。
「はて?いくらでしたかね?」では幹事失格です
次回幹事をやる人への申し送りのために
領収書は記録として残しておきましょう!
全7回にわたって綴ってきました「幹事バイブル」ですが
少しはお役に立てましたでしょうか?
細かいことを言い出せばもっともっと注意すべき
ポイントはあります
色んな集まりがあって色んな形式の飲み会があります。
主旨もさまざまではありますが
いちばん大切なのは・・・
参加する全員に楽しいと感じてもらうことです。
イベントを必ず用意しないといけないとか
参加者へプレゼントを用意しないといけないとか
そういうことではありません。
いい雰囲気の中で同じ時間をみんなで共有できれば
結果「楽しかった」に繋がるのです。
飲みすぎて言い争いになったり・・・
一部だけ会話が弾んで周りがシーンとしていたり・・・
携帯電話やスマートフォンを触って
ひとりの世界に入っていたり・・・。
せっかくみんなで集まることにしたんです!
楽しい宴会にしましょう
宴会部長・一休
いよいよ最終回となりました。
前回までの「幹事の業」を習得できていれば
最終回なんて、お手の物ですよ
さてお題は・・・「会費集め」です。
前もって集めておくという方法もありますが
それ、かなり危険です
まとまったお金を預かることになる訳ですから
責任重大!ですね。
幹事さんは色々大変ですから、これ以上大変なことは
増やさないほうがいいです
宴会当日に集めましょう
おつりを用意しておくのは、かなりの上級者テクニックなので
無理はしないで。お店の人にお願いしましょう。
同じ職場でよく集まって飲み会をする間柄なら
おつりの細かいところを「積み立て」としてみんなで管理するのも
オススメです。
その場の「やる事」もひとつ減ってラクですよ
さて、集め方ですが・・・みなさんのお席を回っていくのは
かなり大変です
幹事さんがどこかスペースをとって「受付」を作り
みなさんにそこを通ってもらうのがオススメです!
会費をいただいた方から名簿に〇やしるしを付け
順にお席に座っていただけるよう、促します。
くじ引きがあればここで引いてもらいましょう。
そして会費集め用に大きめの封筒(袋)や箱があると
便利です
宴会スタート前までに何とか全員分の会費を集めたら・・・
先に支払いを済ませてしまいましょう!
宴会の多くが飲み放題付きのプランです。
なので「コースの金額×人数」以外のお金が出ることは
何か追加をしない限り、ありません。
宴会が終わるまで大金を持ったままでは
楽しめないし、気が抜けれません
もし、追加が発生した場合は、帰りにその分だけを
支払えばいいのです。ほら、気楽でしょ?
さあ、ここで大事なポイントをひとつ!
領収書は必ずもらいましょう。
特にどこにも提出しないとしても、もらいましょう。
後になって「あの時の飲み会、いくらかかった?」と
今度幹事をやる人や上司に聞かれることがあります。
「はて?いくらでしたかね?」では幹事失格です
次回幹事をやる人への申し送りのために
領収書は記録として残しておきましょう!
全7回にわたって綴ってきました「幹事バイブル」ですが
少しはお役に立てましたでしょうか?
細かいことを言い出せばもっともっと注意すべき
ポイントはあります
色んな集まりがあって色んな形式の飲み会があります。
主旨もさまざまではありますが
いちばん大切なのは・・・
参加する全員に楽しいと感じてもらうことです。
イベントを必ず用意しないといけないとか
参加者へプレゼントを用意しないといけないとか
そういうことではありません。
いい雰囲気の中で同じ時間をみんなで共有できれば
結果「楽しかった」に繋がるのです。
飲みすぎて言い争いになったり・・・
一部だけ会話が弾んで周りがシーンとしていたり・・・
携帯電話やスマートフォンを触って
ひとりの世界に入っていたり・・・。
せっかくみんなで集まることにしたんです!
楽しい宴会にしましょう
宴会部長・一休
Posted by 昭和街酒場はちえん at 09:00
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│永久保存版 幹事バイブル
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