秋ですが、飽きないで!

昭和街酒場はちえん

2010年11月11日 09:28

今日はいつもいつも来てくださる、K さんがお見えになる日!

本当に当店をかわいがって下さいます

多い時には、週に3回も!色んな飲み会に参加されています。

そんな常連様に飽きられないように…

コース内容もしょっちゅう変えてます

当店はお魚が中心のコースですが、

焼いたり、煮たりだけでは飽きられてしまいます。

と、いう事で、今日は変化球



「カンパチの揚げ出し風・秋から冬へ…」です!

Kさん、ご予約の際におっしゃってました。

「いつもと違うメンバーで、同じ位の世代の人達を連れていくね。」と。

くどいものは、そんなにいらんな。量を出しても食べきれないな…

う~ん…って頭を抱えて、買い物に行って

こういうの、大変だけど、大好き!!

お料理を作る者にとって一番のごほうびは、やっぱり

「おいしい!」と言ってくれるお客様のひとこと

そして、飲んでばかりでお料理をあまり食べない方でも

「いつもいろいろ変えてくれてありがとう。安心してみんなを連れて来れるよ。」

(あの店はいっつも出てくる物が一緒だから…)

なんて言われないように

これからも努力します!

なんせ、喜んでもらいたいですから

一休




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