今朝の仕入れの魚！

おはようございます！一休です♪
春はあけぼの…
何だか眠い季節ですが！
はりきって仕入れに行って来ましたよ！
まず目を奪われたのはスルメイカ！
ツヤツヤですよー❤


そして今が旬の変わりダネ！


ハシキンメといいます。
金目鯛の親戚ですな♪
通常は水深300～600メートルの深海にいる
深海魚！
小さいものがたまに浅瀬に上がってくるみたい。
蒲郡の方だとパンって呼ばれてます(笑)
わたしはパンちゃんと呼んでますが。
近年注目のお魚です！
高級魚の仲間入りを果たすのかっ？
美味しいお魚食べたくなったら！
美人亭へぜひ、どうぞ

一休