ほっとするのは、やっぱり和食？豊田市　個室　魚料理

昨日のご法事のお客様にお出しした一品です



かに（紅ずわい）のほぐし身とお魚のすり身で

だんごを作って蒸したものに

湯葉のあんかけをたっぷりかけて

わさびを溶かしながら召し上がっていただきました。

お客様のおひとりが

「やっぱし和食がいいねー。」としみじみ

よくよく伺うと、どこやらへお出かけされてたようで

洋食ばかり召し上がってたそうです

まあね、洋食にもいろいろありますが。

ちなみにわたしは洋食もだいすきです

海外旅行に行くと、日本食・和食が恋しくなるって

昔からよく聞きます

海外に行ったことのないワタクシ一休には

どういう状況か全く分かりません・笑

しかし！外国に行って日本食が恋しくなって

和食のお店に行こうとしても・・・


お高いんでしょ～

ほりゃあ帰ってきたらほっとするもの、食べたいよねえ。


ちょうどこちらのお客様のお口に合ったお料理を

出すことが出来て、本当によかったです


お料理を作る者として、一番うれしいのは

やはりお客様からの「おいしかったよ」であります。

これからもそんなお客様の期待を裏切らぬよう

せっせとおいしいお料理を作りますね


美人亭をどうぞよろしくお願いします！


一休