店内ご紹介

え～宴会スタートの時刻は・・・



こんばんは、一休です

今日はお昼から52名様の大宴会が



ありがとうございます！

美人亭では夜だけでなく、時間外のご予約も

喜んで承っておりますよん

14時からとか、15時からの集まりもぜひ！

ゴルフコンペ後の打ち上げでも

ボーリング大会後の飲み会でも

何でもオッケー

お店にあるものなら、何でもご用意します！

例えば・・・

賞品を置くテーブルや受付台

壁に横断幕を貼るためのテープ

マイクや延長コードなど。

けっこう使えるよ～美人亭

何でもご相談くださいね！

さあ、悩む前に集まる話がでたら即電話

（０５６５）　２６－０８８８

　ごちそう家　美人亭



一休  

いつも美人亭をご利用いただきましてありがとうございます。

当店にお越し下さるお客様。

ランチ・宴会・法事・お食事会・女子会・・・

実にいろいろなシーンで当店をご利用いただいてます。

美人亭にお越しいただいたことがあるお客様は

ご存じかと思いますが

当店はご予約制というスタイルで

営業をさせていただいております。

お客様からご予約のお電話をいただき

お料理の支度をさせていただいております。

お客様を信用する、信頼するという関係が

あってこそ、成り立つ「ご予約制」です。



今日、こんな出来事がありました。

ランチのご予約をいただいていたお客様が

ご来店の予定時刻を過ぎてもおみえになりません。




40分待ちましたがおみえにならないので

こちらからお電話をいたしました

そのお客様はすぐに電話に出られました。

お時間になってもおみえにならないので

何かあったのでは？と、心配し

電話をかけた旨を伝えると・・・

「行けなくなったからキャンセルをするつもりだったが

電話をかけるのを忘れた」と、おっしゃるのです。


・・・。

言葉が一瞬、出ませんでした。

当然、この時点で自動的に「キャンセル」です。

それ以上の事は、何も。


信用・信頼あってこそ、成り立つ関係です。

わたしたちとお客様は。

お客様を信用し、愛情を込めてお料理を作る。

お店を信用していただけて、大切なご予約を入れていただける。

任せていただける。




お商売をさせていただいてる限り

この関係が崩れることは、ありません。

この先も、ずっと。

わたしのこの考えが変わることも、ありません。

この先も、ずっと。



にんげんがすきだから、やっていけるのです。



美人亭の大切なお客様へ

これからもどうぞよろしくお願いします！


一休









  

今朝、店に出勤してパソコンを立ち上げたら・・・


ブログ開設7周年おめでとうございます！

ってバーンと出てました

すごいねえ、なんで知ってるんだろう？

・・・じゃなくて、そんなことも集計してるのね。

ルーコさん、さすがっす

いつも当店のブログを見に来て下さる皆様！

本当にありがとうございます。

ここのところ、いろいろありましてバタバタしており

なかなか更新できずに申し訳ございません

これに懲りずに今後ともどうぞよろしくお願いします！

さて、その「バタバタしてる」間に知ったことをひとつ。

みなさま、コカコーラの瓶に付いてるしるし、知ってますか？


ここです、ハートマークを付けましたが。

この瓶には〇が付いてます。



・・・そもそも今どき瓶のコーラを見かけることが

少ないですよね？わたしもそうです。

この〇の他に四角のパターンもあります。

さて・・・この〇と四角の違い、分かりますか？

歳がバレるって慌ててる方もみえますね・笑

味の違いだそうですよ！

〇が甘口で四角が辛口の表記だそうです！

すごいですねー、ちゃんと考えられてるんですね



・・・。


って、聞いたんですが。

調べてみるとこれは都市伝説だそうで

実際は別の意味でのしるしだそうです。

瓶の製造工場を識別するためのしるしなんだとか。

ちなみに・・・

〇が石塚ガラス、四角が日本山村ガラスという

工場で作られた瓶だそうですよー

何にしても先人の知恵ですね

大変勉強になりました！


瓶のコーラ、昔は焼肉屋さんでよく見かけましたね。

オレンジジュースも瓶だったよね。

懐かしいなあー

王冠をワケもなく集めたりね


考えれば考えるほど・・・

いい時代だったねー昭和


古きよきものは残ってほしいよ。

そう、人とものは古い方がアジがあっていいわよ


って、自分に言い聞かせる・・・


さあ！中年がんばってこー


一休



  

宴会でおみえになったお客様が

お帰りの際にこんな質問をされまして。

「息子が結婚するんだわー。

ほれ、結婚前にさー顔合わせとかってあるじゃん。

あーいうの、ここやってる～？」

ハイ、もちろんです

宴会でおみえになって当店を知って下さり

ご法事の予約を入れて下さるお客様や

会社の会議弁当を注文して下さるお客様、

会社の飲み会で当店に初めて来店され

ご自身がお住まいの自治区の親睦会の

ご予約を入れて下さるお客様など

さまざまなケースで当店をご利用いただいてます。

本当にありがたいことです

顔合わせなどのお祝いのお席には

華やかなお膳をご用意します


好き嫌いやアレルギーなどご遠慮なく

お申し付けくださいませ。

もちろん、お魚料理もありますよ


お刺身が好きな先方をおもてなしするにも

当店はうってつけですよ、お客様！

サークルや習い事のメンバーと

ワイワイ親睦を深めたい？

お気楽な飲み会・お食事会も

当店にお任せくださいね

女子会も多いですよ。

「女子会でーす」と

お申し付けくださいね！メニューもいろいろ


掘りごたつの個室がふたつあります。





60名様まで可能なお座敷もありますよ。



外国の方がおみえになる場合もご安心を

ベジタリアンの方用のお料理もお作りします

お困りのことは何なりとご相談くださいね！

当店で楽しいひとときをお過ごしください

美人亭をどうぞよろしくお願い致します！

（0565）26-0888


もうじき食欲の秋ですな


食欲の夏・一休

  

先日飲みに行ったお店ですごいジョッキを見かけました


ちなみに左側は生中です。

右側のサイズが際立って目立ちますね

わかりにくいですか？

別のアングルで見てみましょう　↓


すごいでしょ？

ちなみに大ジョッキよりデカイです。

コレの名前は「メガジョッキ」というそうですよ

店員さんの話によると・・・

コレを何回か運ぶことで筋トレになるらしいっす・笑

う～ん、なっとく

ジョッキでガブガブいくのって夏っぽいですね

まだ暑いからね、おいしいもんね。

しかし、秋は確実に近づいてきています

先日キリンさんの担当者・はっしーが来て

秋のアルコールのお話をしていきました　↓



キリン秋味！これはもう季節ものでは不動の地位ですよ！

そしてもうひとつ。秋といえば？

ワインの新酒を楽しむ～？

アレですね



そう、ボージョレーヌーボーです

今や洋食店のみならず和食のお店でも

取り扱うのが普通になりました。

新しい文化ってワクワクするよね

当店でも取り扱います、今年も。

秋の美人亭もどうぞよろしくお願い致します！


秋生まれ・一休

  

夏真っ盛りの今日この頃・・・

やはりビールをぐびっと流し込み

おいしいアテをちびちびやりながら

ダラダラとゆるく飲むってのが

なんともぜいたくですよねー

おいしいアテ！当店にお任せくださいよ

お刺身のおいしいとこ、ご用意します



季節のおいしい魚、取り入れてお出しします。

今はね、いさき・こちがおいしいっすねー

おいしい日本酒もいろいろ置いてます

個室でゆっくり、お話ししませんか？


プチ飲み会にも使ってくださいね


お外でビアガーデンやBBQもいいですが！

個室でまったり飲みもいいんじゃない？

お電話お待ちしています

（0565）26-0888

ごちそう家　美人亭


飲み会だいすき・一休  

昨日は七夕でしたねー

毎年七夕の日は雨ってのがお約束ですが・・・。

今年は珍しく晴れました

天の川の本物をまだ見たことがない一休

いつかこの目でしっかりと見てみたい！

流れ星も！見てみたい

お願い事を短冊に書いて笹に吊るす・・・。

今年も実行しました　↓


ウチの美人たちだけでなく

お客様や取引業者さんに至るまで

「書いてくださいねー。」って声をかけると

いそいそとどこかへ行き・・・

しれっと書いてはさりげに吊るして帰っていく

そうだよ！願えば叶う！

逆に言うと、願わないと叶わない！

欲しがらなければ授からないさ！

わたしもしっかりと書きましたよ

お願いしたら、あとはちゃんとしたとこへ

持っていきますからご安心くださいね

日本にはこういうステキな文化があるから

いいですね。

いくつになっても、参加していきたいな


みなさまは？

書いた？願い事。

参加しないと盛り上がらないよね！なにごとも。

毎日を楽しく過ごしましょう


一休

  

地元・豊南中学校の生徒さんが職場体験で

当店に3日間来ていたと先日のブログで書きました

今日郵便ポストを開けたら・・・

お手紙が来ていました。




一生懸命書いた字！目を見張ります

中身を取り出すと便箋が2枚入っていました。

来ていた2人が心を込めて書いてくれた手紙


しっかりと読ませてもらいましたー

お母さんの大変さが分かったとか

接客の時の言葉づかいが難しかったとか

あいさつは大切だと、あらためて気づいた・・・

などなど。たくさんの感想がびっしりと書いてありました

たった3日間の体験期間でしたが

彼らにはとっても長く感じたようで・・・笑

でも楽しかった・勉強になったと感じてもらえて

良かったなあ～としみじみ

受け入れることはとても大変ではありますが

こうして後々に感想を聞くと

「やってよかったなあ～。」って

正直、思います

何かの拍子に職場体験の話が出て

「あのお店に行ったんだよー」って

得意げに言ってもらえたら

サイコーにうれしいな。

さっき、以前アルバイトに来てた子から予約の電話が

入ったんですが、ママ友たちが美人亭の話をしてて

「わたし、前働いてたんだよー！」って話したそうですよ。

「すごーい！」って話になり、彼女が喜んで電話を

してきてくれました

すっごいうれしいね、こーいうの


いいウワサが立つお店で在り続けるべく

毎日を大切にがんばります！


お客様あっての美人亭であり

あなた様あってのわたしです

これからもどうぞよろしくお願いいたします。


人のきもちに感謝！


一休  

今日は何だか久しぶりに雨が降った感じ

こんばんは、一休です。

梅雨だからね、イヤだけど降らんとかんわ

でも雨が少なすぎてさすがに心配になります。

近くの田んぼ、地割れしてるし・・・。

このままいくと学校もプール入れないよねー

よし、こんな時は矢代亜紀さんにお願いしんと！

♪あめあめふれふれも～っとふれえ～


ん？分からないの？

そんなあなたはお若いねッ


夏は近づいてきてますね、毎日暑い！

夏のおいしいお魚も入荷してますよー


いさきさん＆わたり蟹さんです。

おっと、ちなみにわたりさんはオスですよ

夏はオス、冬はメスがうまいんです！

いさきもうまいよねー

刺身もいいし、やっぱし塩焼きがわたすは好きだな。

そしていさきは見た目がカッコイイ

これも個人的見解です、すんまそん

個室で魚をつつきながら、しっぽりと飲みませんか？


ビアガーデンが雨で流れたら・・・

美人亭に電話くださいね！

お待ちしてます

（0565）26-0888


お魚だいすき・一休  

先週の火曜日から3日間、地元の豊南中学校から

職場体験の男子が2人、当店に来ていました

朝の10時から夕方の4時までという

なかなかの長丁場！

せっかく希望を出して当店に来てくれたんです。

いろんなことをやってもらいたくて

ウチの美人たちに担当を割り振って

一緒に仕事をしてもらいました

小鉢の盛りつけをやったり・・・


キレイに盛れますかー？


まあまあの出来のようです

ランチのお客様の元へお料理を運んでもらったり・・・

お料理の説明をしてもらうため、出す前に

「これはマグロ、これはカンパチね。」

「小鉢の中身は酢の物ね。」

「焼き魚は太刀魚ね。」と、教え・・・。

ひと通り説明してから

「じゃあこれ、何だっけ？」と、質問して

「・・・。」みたいな・笑

ほりゃあ覚えられんわねえ～

でもがんばりました！

笑顔で乗り切るところはすばらしい

初日はさすがに何にも分からないので

いろんなことに時間がかかりましたが

2日目にもなると、さすがに若い！

教えたことを覚えていてねー。

やることが早くなっていました

3日目にはそれなりの動きになり

「これくらいはもうやれるんじゃない？」って

美人たちから言われちゃってたり

トヨタさんへ配達するお弁当！キレイにできたね

今日のランチ、ばっちし説明できるよね

何だか表情にも自信がみなぎってますね。

最後に「何が一番楽しかった？」って質問すると

「全部です！」と笑顔で答えてくれた男子2人

いーよ！その笑顔があれば何でもクリアできるさ

お店の前で証拠写真を1枚

職場体験の生徒さんを受け入れるのは

正直、とても大変です。

段取りもそうですが、自分の従業員にも

彼らの事を見るよう指示を出さないといけない。

ただ、受け入れることでわたしたちにとっても

いい経験になっていることは事実です。

自分たちの経験値のためにも

来年も受け入れ態勢を作ろうと思っています。

わたしの母校でもあるし、ね


しかし・・・

おばさんパワーにやられたのか・・・

おとなしい男子たちだったわ


経験値バンザーイ


一休