豊田にない雰囲気！花わさび

先日、日頃から大変お世話になってる天狗さんが

「酒と肴　花わさび」としてリニューアルされ、

遅ればせながら開店のお祝いをお届けがてら

勉強させてもらいに行きました。



店内に入ると目に飛び込んでくる「いい雰囲気」のディスプレイ。



落ち着きのある「和」のスタイル。






その日の「美味い肴」が一目でわかるカウンター。






写真を撮るのに必死になった後、食べるのに必死になり

お料理の写真があまりないですが

いちばんコレがおいしかった



マナカツオの炙りです。脂のりのりで、薄く下味がついてる

だけでしたが魚本来の脂の甘みがダイレクトに伝わり

ほんとにおいしかったです

店内の雰囲気がとてもステキです。

ガサガサした感じが全くないです。

落ち着いて、ゆっくりお酒を楽しむのにもってこいな

空間です。ああいう感じ、豊田にはないなあ…。

前の天狗さんを知ってるから余計に

そのギャップに驚かされました

また、美味しいお酒と肴をいただきに行こうと思います。

人から刺激をもらって、また元気に頑張れそうです

一休