お盆休みと在庫管理！

毎年、お盆はありがたいことにたくさんのお仕事をいただきます。


今のこの時間も割子の盛り付けをしています。

が、しかし！

世間様がお休みに入ると困ることがあります。

業者さんや仕入れに行ってるお店もお休みに入るということです！

なので業者さんがお休みに入る前にある程度在庫を持って

お盆に突入しないと・・・大変なことになるのです！


冷凍庫も在庫持ちすぎでパンパンです

でもこんだけある材料が

日を追うごとになくなってくということは

その分、お仕事をいただいているってこと。


ありがたいことです



今日もあっついですね。

四国では40℃いったって？




インフルじゃんッ


みなさまもお外に出るときは気をつけてくださいね。

一休


さあ、今からもはりきってくぜい