• くす玉、ご用意します!
  • 宴会幹事バイブル
2018年02月11日

春は食材のみ?新しい出会いも春の代名詞ですね!

♪春色の汽車にの~おって海にィ~連れて行ってよォー電車

昭和代表・一休です。こんにちはうさぎ

まだまだ寒いですねー毎日。

立春は過ぎましたが・・・

ちっともあったかくならぬもうダメ

食材は春の物がどんどん出て来てますよ!

ホタルイカ・なばな・うど・新わかめなどナイフとフォーク

新わかめ、茹でる前は相当グロくて大丈夫かしらって

思うでしょー?気持ちわかりますよしっしっし

でもすごい風味が豊かでおいしいですね!

歯ごたえも楽しめて、お値打ち優等生です百円玉

じゃこと合わせて和え物にしました↓


ごま油・塩・砂糖・白だし少々だけです。入ってるの。

味付けはカンタンですが・・・

茹で時間だけ、気を付けて!

沸騰したお湯にさっとくくらすだけです急ぐ

茹ですぎるとせっかくの歯ごたえが失われてしまいます。

わかめのおともですが・・・

野菜でもおいしいですよ!人参とか大根とか。

色を生かすために明るめのものを選びましょう手のひら

新わかめはお値打ちですが・・・

じゃこが高い。今。

稀にみる不漁で全然獲れないらしいっす汗

ちょいと大きめのものは手に入りやすいですが

あんまし大きいと食べる時に目が合いますもんね。



食べ物も春が来てウキウキですが

新たな出会いも春にはつきもの上矢印

わたしもお友達の紹介でこのたび新たなご縁を

いただきました!超感激です笑える


このブーログでもおなじみの「ココニノ」さんです。

日之出町にある雑貨屋さんです。

お店の買い物の帰りにしょっちゅう通っては

「入りたいな。見たいな。立ち寄りたい・・・。」

いっつも思っていたお店です家

そのお店の方がわたすの友達の同級生で!

めちゃテンション上がりましたよーキラン

名刺交換もしたことだし!

近々ふらっと立ち寄りたいと思います走る


む?

一休、雑貨屋さんに興味あんの?って思った?

意外でしょ~、けっこう好きっすよハート


一休




  
タグ :料理お客様


2018年01月13日

お魚料理以外もお作りしますよ!お肉・リクエスト料理もどうぞ♪和食個室豊田市

お魚料理をいちおししている当店ですが!

何も全てのお料理がお魚とは限りませんびっくり

お肉のお料理もありますよ。

宴会コースの一品で出してるほうばみそ焼きですナイフとフォーク

味噌がグツグツしてきたらお肉と混ぜてジュージューして

お好みの焼き加減でどうぞ音符


お味噌は手作りのくるみ味噌です。

味噌だけ焼いてもおいしいところを

国産牛のうちももと地元産しいたけとの

絶妙なハーモニーハート

お酒がごはんがススム君です!

そして会社の宴会ですと外国の方もチラホラお見えになります。

ベジタリアンの方も珍しくないですね。

そんなお客様には野菜や豆腐を駆使して

おいしく召し上がっていただける工夫もしていますよ。


これはアボカドに湯葉を詰めてチーズをのせて焼いたものです。

大変喜んでいただきました。

せっかくお越しいただいたんですからね!

出来る限りのことはさせていただきますグッド

事前にお申し付けくださればお待たせすることなく

対応させていただきます!

幹事様、どうぞよろしくお願い致しますハートウィンク




おいしいものを食べると嬉しくなっちゃいますよね!

お客様の笑顔を見るために日々精進いたしますキラン



一休

  


Posted by ごちそう家 美人亭 at 21:59 │その他のお料理

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2018年01月12日

おいしいお魚料理・天ぷら食べたくなったら!やっぱ和食がいいね♪個室座敷ありますよ!

今年のお正月でまたさらに思い知らされたことがあります!


やっぱしみんな、お魚が好き!和食がすきハート

年末年始でみなさま何を召し上がりましたか~?

お刺身、お寿司、かに、すき焼き、お鍋、お雑煮・・・ナイフとフォーク

でしょ~?和食がメインでしょ~?

おいしいお刺身、当店にお任せくださいねしっしっし


こちらは旬の平貝(たいらがい)を使った

お野菜もりもり食べられるマリネ風のお刺身です!

お刺身盛り合わせもお好みの内容でお作りできますよもぐもぐ

ご相談くださいね!

天ぷらも当店の得意技グッド


まだまだ出始めのふきのとう、おいしいよねー笑える

かきあげはむかごとさつまいものダブルいもです音符

おうちで天ぷらってなかなかハードル高いですよね。

当店に食べに来てくださーい手のひら

和食がやっぱしいいなあ~と、自分自身でしみじみ感じた

お正月でした。ご飯を食べに行っても結局お刺身とか

天ぷらとか好んで食べちゃうもんにこにこ

おいしいものが食べたいなあ~って思ったら?

迷わず当店にお電話くださいね電話

(0565)26-0888

よろしくお願い致します!


女子会も待ってるよーどきどき


一休  


Posted by ごちそう家 美人亭 at 17:42 │その他のお料理

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2017年11月25日

初☆からあげタワー!お客様からのリクエスト料理、お作りしますよ♪

宴会のお客様からコースのお料理とは別のご注文が鉛筆

お電話でご予約の際に「からあげタワーをお願いします」との事。

なぬッ?からあげタワー?

イメージはできていました嵐

からあげをタワーにすればいいんでしょ?

でもすっごくたくさんのからあげが要るね!

よーし、仕込んどくかねしっしっし

当日・・・夜

お料理の支度をしながらフライヤーでからあげを

もりもり揚げ、いざトライ手のひら

それがねえ~びっくり

えーんえーんえーん



むずかしい!からあげをタワーにすんの。

だってコロコロ転がっちゃうもんドクロ

山盛りに盛っても動いてしまうがーん

これはあかんわ。タワーじゃない。

うーん、どうしようか・・・。

って、考えた末に山の中に芯を作ることにしましたひらめいた

芯として用いたのはフランスパンです。

そこにつまようじや竹串でからあげを刺して固定するという

作戦にしてみましたキラン

何とか、作戦成功!タワーとまではいえませんが

山にはなりまして ↓



しかし、どんだけからあげが好きなんでしょ?

大小ありましたが・・・

軽く50個はありましたよびっくり


喜んでいただけたようで、よかったです。

ご希望のお料理、お作りしますナイフとフォーク

以前、ものすごい大盛りの焼きそばやナポリタンスパ、

オムライスを作ったことがあります音符

主役の大好物やゲームの景品など

使い方はさまざま!


事前にお申し付けいただけましたら

ワタクシ一休が愛情込めてお作りしますうさぎ

美人亭は楽しい宴会を応援しますビール


どうぞよろしくお願い致します!


一休  


2017年11月13日

フューネ葬場殿大謝恩祭にご来場いただき、ありがとうございました!

昨日、若林東町のフューネ葬場殿にて行われた

大謝恩祭にわたしたち美人亭はお手伝いに

おじゃましていました走る

ご来場いただきました皆様、本当にありがとうございました!

とてもたくさんの方にお声をかけていただき

ワタクシ一休、嬉しい限りでございますおーまいがっ

昨日は焼きそば700食、チヂミを500食用意してましたが



おかげをもちまして・・・

完売!いたしましたーキラン

本当にたくさんのお客様にお越しいただき

実にやりがいがありました!

朝9時すぎに一番早い方がおみえになってから

10時前には駐車場が大変な混雑にびっくり



あらためて、フューネさんのすごさを知った感じです。

昨日はね、当店の中でも大変忙しくさせていただき

現地に行けた人間はわたしを含めて7人。

必死にみんながんばってくれましたが

中には大変お待たせしてしまったお客様も

いらっしゃいます。本当にごめんなさいうさぎ


今後とも、どうぞよろしくお願い致します!


仕込みから連日バタバタでしたが

ウチの美人たちもよくがんばってくれました。



最後まで笑顔でいてくれた事に

最大の感謝を送りたいです
にこにこ


これからも美人亭、笑顔ではりきってまいりますよー手のひら


今日も元気・一休

  
タグ :仕事


Posted by ごちそう家 美人亭 at 17:38 │その他のお料理

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2017年10月28日

寒くなったら食べたいもの☆鍋・おでんもお任せくださいね♪豊田市和食個室宴会

は~さむーうさぎ

こんばんは、一休です。

雨、降り過ぎ

もういいよー台風嵐

急に寒くなってきましたね。

鍋が、おでんが恋しいシーズン到来でありますグッド

あったかくて、おいしいお料理を気の合う仲間と囲んで

ほっこり宴会、しませんか?


宴会コース3000円(税抜)からやってます!

鍋パしませんか?おいしいお刺身もありますよにっこり

「こんな感じの飲み会やりたい」っておっしゃってください。

ご要望に沿うようなお料理、お作りしますナイフとフォーク

飲み放題もプラス1500円(税抜)で付けられますビール

お席も最大3時間使っていただいてますよー時計

大いに盛り上がってくださいね夜

忘年会のご予約、金曜日・土曜日はだいぶ埋まってきています。

平日はまだまだ空きがありますよ。

人気の個室や大人数での宴会のご予約はお早めにどうぞ!

お問い合わせもどうぞお気軽に電話

(0565)26-0888

よろしくお願い致しますキラン


鍋だいすき・一休  


Posted by ごちそう家 美人亭 at 21:14 │その他のお料理

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2017年10月21日

鍋の季節がやってきました!

暖かい鍋が恋しい季節です。

一年中召し上がる方もいらっしゃるとか。

けれどやっぱり寒い日のは最高です。

当店でも始めました。

本日の鍋は鳥団子とかきの味噌鍋です。



といっしょに日本酒などいかがでしょう?

おいしい日本酒も取り揃えております。

そして〆にはだしをたっぷり含んだ、うどんをどうぞ。




この他にもコースによって豆乳鍋・しょう油鍋や

もつ鍋などがございます。

大皿コースは大きな土鍋でグッド

会席コースはおひとりずつの鍋をご用意しております。

是非!当店自慢の鍋をご賞味ください。

ご予約お待ちしております。

 (0565)26-0888

   piroko




  
タグ :宴会料理


Posted by ごちそう家 美人亭 at 09:00 │その他のお料理

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2017年09月23日

地元のおすすめメニュー☆イチオシの味付けは?

少し前の中日新聞に載ってた記事にノート

「地元のおすすめするご当地食品」というものが

ありました。興味津々!


おつまみ部門・おかず部門・デザート部門と

三つのパートに分けて、アンケートを取ったという

内容でした目

我が愛知県は・・・

おつまみ部門→一位:手羽先、二位:どて煮、

三位:みそおでん

おかず部門→一位:みそかつ、二位:味噌煮込みうどん、

三位:スガキヤラーメン

という結果でした。


おつまみもおかずも、共通して言えることが

とにかく味が濃いものを愛知県民は欲している

ということではないでしょうかね?

しかも!味噌をこよなく愛している!

どんだけ味噌が好きなんだ!


まあね、わたすもだいすきです、味噌どきどき

おとなりの三重県も味噌がすきなようです。

おかず部門の一位が鶏ちゃん、二位がほうば味噌という結果!

・・・ってか、鶏ちゃんもほうば味噌もおつまみじゃない?笑

全部おいしいけどねハート

ごはんにあうものは結局つまみにもなるよねー音符


少し前にご当地食材を使ったメニューを

青年部の関係で考案中と、このブログで書きました。

この新聞記事の内容を参考にしたワケでは

ありませんが、わたしが作ろうとしているお料理も

実は!味噌を使っっていますしっしっし

地元の特産品・桝塚味噌ですよーキラン


先日、試作品を作りましてね。

ウチの美人たちに試食もしてもらいましたナイフとフォーク

まだいろいろ考え中なので・・・手のひら

その姿は見せられませんが

近日中に紹介できると思います!

もりもりだよーうさぎ


濃い味ばんざーい音符


三河人・一休



  


Posted by ごちそう家 美人亭 at 09:00 │その他のお料理

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2017年09月13日

地産地消でデカ盛りメニュー作り!豊田商工会議所青年部からの依頼。

わたしもメンバーになってます、豊田商工会議所青年部

メンバーの業種は実にさまざまです。

電気屋さん、石材店、広告屋さん、建設業・・・嵐

そんな中、今まで一番少なかった業種はなんでしょうか?


ズバリ、飲食業ですナイフとフォーク

夜の集まりに参加するのは極めて難しく

土日の事業もしかりです号泣

お店の規模や従業員の数にもよりますが

なかなか、人に任せて出てくるのは

ハードルが高いのが現状です。

しかし!今年、飲食業のメンバーがたくさん入って来ましてしっしっし

わたしとしてはとっても嬉しい事。

よし!同じ気持ちを分かち合い、がんばろうではないかー上矢印

で、今年の青年部会長があるものを立ち上げました。

その名も「豊田YEG飲食部(仮)」でありますピース

(注)YEGとは青年部の略称です。

このメンバーで豊田市のグルメ部門を盛り上げていこうという

狙いでありますよー急ぐ

とりあえず、オリジナルメニューを開発してくださいと

お題が出されましたノート

今回のお題は・・・

デカ盛り!!

しかも地元の食材を使ったメニューでにこにこ

このふたつをクリアすればオッケー手のひら

ちょっと最近バタバタしてまして。

やっと今日買い物に行ってきました車


農協です。地元の農産物がたくさん売られています!


今の季節のもので、他のお店やさんとかぶらないもの・・・

何かないかや~うさぎ

なに作ろっかなー目

ってな感じでうろうろ物色してたら

おもしろいものを見つけましたキラン


豊田市産の小麦を使ってこさえた、麩だそうですよ。

なんといっても目を引くのはそのデカさ・笑

これはインパクトあるなーしっしっし

この形を生かして・・・ふむふむ、あれをこうして~嵐

よし!イメージできたぞー音符

明日さっそく、試作品を作ってみますグッド

いずれ商品化すると会長が言ってたので

その時はまた報告させてもらいますねうさぎ



とりあえず、どんなんができるか楽しみだあ~音符


お料理だいすき・一休  


Posted by ごちそう家 美人亭 at 22:16 │その他のお料理

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2017年08月26日

宴会・会食・接待・顔合わせ・親睦会・・・豊田市で和食の店をお探しなら!個室完備です。

宴会でおみえになったお客様が

お帰りの際にこんな質問をされまして。

「息子が結婚するんだわー。

ほれ、結婚前にさー顔合わせとかってあるじゃん。

あーいうの、ここやってる~?」


ハイ、もちろんですにこにこ

宴会でおみえになって当店を知って下さり

ご法事の予約を入れて下さるお客様や

会社の会議弁当を注文して下さるお客様、

会社の飲み会で当店に初めて来店され

ご自身がお住まいの自治区の親睦会の

ご予約を入れて下さるお客様など

さまざまなケースで当店をご利用いただいてます。

本当にありがたいことですしあわせ

顔合わせなどのお祝いのお席には

華やかなお膳をご用意しますお花


好き嫌いやアレルギーなどご遠慮なく

お申し付けくださいませ。


もちろん、お魚料理もありますよナイフとフォーク


お刺身が好きな先方をおもてなしするにも

当店はうってつけですよ、お客様!

サークルや習い事のメンバーと

ワイワイ親睦を深めたい?

お気楽な飲み会・お食事会も

当店にお任せくださいね
ピース

女子会も多いですよ。

「女子会でーすハート」と

お申し付けくださいね!メニューもいろいろ音符


掘りごたつの個室がふたつあります。





60名様まで可能なお座敷もありますよ。



外国の方がおみえになる場合もご安心を手のひら

ベジタリアンの方用のお料理もお作りしますナイフとフォーク

お困りのことは何なりとご相談くださいね!

当店で楽しいひとときをお過ごしくださいしっしっし

美人亭をどうぞよろしくお願い致します!

(0565)26-0888


もうじき食欲の秋ですな音符


食欲の夏・一休

  


Posted by ごちそう家 美人亭 at 09:00 │店内ご紹介その他のお料理

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