ひとつのお店、ひとつのチーム。

今日も建て前のお料理の配達・店内でのご法事

夜はご定年祝いの席など

たくさんのお仕事に恵まれて、忙しくしております。

ありがたきしあわせです


美人亭にはいろんな美人がいます

一応はね、「洗い場」とか「厨房補助」、「ホール係」など

それぞれの持ち場を決めてあります。

しかし「自分の持ち場だけの仕事をする人」は

当店では長続きしません。


各自考えて声を掛け合い、協力してひとつの仕事をこなしていきます。


同じ店で働く「同志」であるなら、そんなことは当たり前かもしれませんが

仕事をしに来ているはず。声の掛け合いが少なかったりすれば

何かを間違え、何かを忘れる。

結果的にはお客様にご迷惑がかかることになります。

最初からうまくいくことなんて、ありません。

時間と労力はかかりましたが

ようやく同じ志で同じ方角を見て進んでいける

「ひとつのチーム」になりました。


自分たちだけが満足してては話になりません。

強力なチームワークを駆使して

お客様に情熱を注いでいかないとね。



わかった？あんたたち

10月はイベントもりだくさんだから

さらにチームワークを強化していくわよッ



一休