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2010年11月25日

さくさくのかき揚げはいかが？

いつも揚げたての天ぷらをお出ししてる一休ですナイフとフォーク

今日はプリプリの海老が手に入りました！

ちょいと小ぶりですが、シャキシャキの三つ葉と

合わせて…かき揚げにしてお出ししますもぐもぐ
さくさくのかき揚げはいかが？


揚げたてアツアツにお塩をかるく振って…さあ、召し上がれ！
さくさくのかき揚げはいかが？


なかなかうまくいかない「かき揚げ」。

お玉で落とすとうまくいくとか、聞いたことありますね。

わたしは手で落としてお箸を使って形をつくりますが

おうちではなかなかうまくいかないものしくしく

ここで、かき揚げのコツをちょっとだけグッド

小麦粉を水で溶いたものにひとつまみの塩を

入れると、パリっとします。あんまり入れると

しょっぱいかき揚げになるのでご注意！

そして、フライ返しとお箸を使うとやりやすいですよキラン

え？うまくいかない？じゃあ食べに来てくださーいハート

お料理だいすきな一休より


タグ ：料理

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Posted by 昭和街酒場はちえん at 19:16 │コメントをする・見る(4) │その他のお料理
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この記事へのコメント
かき揚げのコツ、参考になります。
お料理の裏ワザこれからも紹介してくださいね。
Posted by フローレン at 2010年11月25日 19:56
フローレン様、初めまして！
おいしいものを比較的カンタンに
作れそうな事を
ちょいちょい書いていきますね！
コメントありがとうございます。
Posted by ごちそう家 美人亭ごちそう家 美人亭 at 2010年11月25日 20:39
一休さんのかき揚げ食べてみたぁ～い今更ですが、いきなり行ってもダメですよね一人、二人でも、予約しないとダメですか
Posted by 大福に襲われたナース。 at 2010年11月26日 08:09
ナース様おはようございます。
そうですね～ご連絡いただけると
助かります！お待ちしてます。
Posted by ごちそう家美人亭 at 2010年11月26日 09:00
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