地産地消でデカ盛りメニュー作り！豊田商工会議所青年部からの依頼。

わたしもメンバーになってます、豊田商工会議所青年部。

メンバーの業種は実にさまざまです。

電気屋さん、石材店、広告屋さん、建設業・・・

そんな中、今まで一番少なかった業種はなんでしょうか？


ズバリ、飲食業です

夜の集まりに参加するのは極めて難しく

土日の事業もしかりです

お店の規模や従業員の数にもよりますが

なかなか、人に任せて出てくるのは

ハードルが高いのが現状です。

しかし！今年、飲食業のメンバーがたくさん入って来まして

わたしとしてはとっても嬉しい事。

よし！同じ気持ちを分かち合い、がんばろうではないかー

で、今年の青年部会長があるものを立ち上げました。

その名も「豊田YEG飲食部（仮）」であります

（注）YEGとは青年部の略称です。

このメンバーで豊田市のグルメ部門を盛り上げていこうという

狙いでありますよー

とりあえず、オリジナルメニューを開発してくださいと

お題が出されました

今回のお題は・・・

デカ盛り！！

しかも地元の食材を使ったメニューで

このふたつをクリアすればオッケー

ちょっと最近バタバタしてまして。

やっと今日買い物に行ってきました


農協です。地元の農産物がたくさん売られています！


今の季節のもので、他のお店やさんとかぶらないもの・・・

何かないかや～

なに作ろっかなー

ってな感じでうろうろ物色してたら

おもしろいものを見つけました


豊田市産の小麦を使ってこさえた、麩だそうですよ。

なんといっても目を引くのはそのデカさ・笑

これはインパクトあるなー

この形を生かして・・・ふむふむ、あれをこうして～

よし！イメージできたぞー

明日さっそく、試作品を作ってみます

いずれ商品化すると会長が言ってたので

その時はまた報告させてもらいますね



とりあえず、どんなんができるか楽しみだあ～


お料理だいすき・一休