胡椒鯛　

本日は美人亭オススメのお魚のご紹介

それは・・・
コショウダイドーン




そしてこちらが
歯磨き中のコショウダイ




コショウダイと言っても故障した鯛ではございません。

体の斑点が胡椒の実を散らした様だから胡椒鯛といいます。

背びれと尾びれに細かな黒い斑点があり
背から腹にかけて３本の斜線も特徴です！！

幼魚の方が斑点が目立ちます。

出身地：中部日本以南から南シナ海、アラビア海まで分布。
　　　　　幼魚の時は河川の汽水域に入ることもあるけど
　　　　　成魚は沿岸の岩礁域にいます。

身長：　～５０cm

他にもアヤコショウダイ、アジアコショウダイ、ヒレグロコショウダイ、チョウチョウコショウダイなどいるそうです。
食材魚貝大百科で調べました。この本面白いですよ！！

ちなみに先日、一休さんにこの胡椒鯛を煮て頂いたのですが
それはそれは美味しゅうございました。

ごはんがごはんがすすむくんです！！

あまりにも急いで食べてしまった為
美味しい写真を撮るのを忘れてしまいました。
どうもすみません。

煮魚が上手に煮れるようになりたい
おかよでした。