本日の隠し玉　手長エビ

何だかぐずついたお天気が続いていますね。。。


でもそんな天気もへっちゃら

本日はステキなお客様のために
豪華な食材を使っておもてなし。

ちょっとお邪魔して
写真を撮らせていただきました。

美人亭自慢のお刺身は

手長エビ・ムラサキウニ・平貝
ムラサキウニはさっきまで生きてたので新鮮。



手長エビは別名スカンピーと言うそうで
頭と手は最後にお味噌汁でお出ししました。


そしてこちらは
北海道産の牛ヒレステーキ磯ソース



ビールがススムくんです。

そしてこちらもビールがもっとススムくんの
ふぐの白子焼き




最初にお刺身でお出しした
手長エビの頭で作ったお味噌汁でかんぱ～い。




お料理満足して頂けたでしょうか？

お客様が美味しいそうに食べている顔を見て元気をもらえます。

またのご来店お待ちしてま～す！！


おかよ