お祝いシーズンですね！おめでとうございます！魚持込みもご相談下さい♪

20日は小学校の卒業式でしたね

おめでとうございます！

当店の美人の中にもお子さんが卒業式だった人がいて

何ともおめでたいことでした

昨日おみえになったご家族も、お父様の還暦祝いをすべく

総勢31名お集まりいただきました！す、すごいッ！

で、事前にお話しをいただいていた「鯛の持ち込み」を

実行に移され・・・

持ってみえた鯛の大きさにビックリ


む？大きさが分かりにくい？じゃあ一般的な携帯電話と比べてみましょ　↓


どーん！どーだー？すごいでしょ？

合計4匹持ち込まれまして。

お身内が見事に釣り上げたそうですよ！

「1匹はお造りに、あとは鍋にしたい」との事。

ハイ、承知しました

んじゃ、お造りカモーン


そして鍋用に身をカットして、残ったあらをリクエストに応じて加工！

立派なおかしらはかぶと煮に


中骨や腹骨などのあらはあら汁にしましたよ


鯛の脂が溶け出て・・・本当においしそう

味見しましたが・・・

おーい！酒持ってこーい！って感じでした・笑

うまいッさすが天然物！

主役のお父様もご家族みなさまも大変お喜びでした

釣ったお魚を持ち込みたいという釣りキチのみなさま。

事前にお申し付けくだされば

美味しく調理させていただきます！

ただ、お時間すこーしちょうだいね

加工料についてはお魚の大きさや量によって

異なりますので、ご質問ください


おめでたいお席のお客様の、嬉しそうなお顔を見ているだけで

こちらもしあわせな気持ちになります。いいなあ


私事ではありますが、小学校の卒業式が行われた20日は

私の母の誕生日でありました。

「飲食業」を生業としているわたしは

母のみならず、家族や従業員の誕生日を

当日にお祝いできるはずもなく

ただただ、情けないという思いを持つのが常であります。

「仕事優先」という考えで母も家族もいてくれてるし

わたし自身も同じ考えですが

こころの隅には、そういう思いを抱えているのです。



ごめんよ、かあちゃん

ないがしろにしてるワケではないって

分かってくれてると信じるよ・笑


わたしもひとりのにんげんだから、ね


遅れた分はドカーンとお祝いしちゃうからッ


お祝いバンザーイ


一休